O preço do leite pago ao produtor em abril, referente à captação em março, obteve aumento. Atualmente, o preço está em R$2,471/l, referente à média ponderada de 18 estados produtores, monitorados pela Scot consultoria.
O mercado de leite nacional tem como característica a sazonalidade, que está diretamente associada ao clima. A maior parte do rebanho bovino brasileiro é criado em sistema extensivo de pastagens, portanto, em períodos de secas, a produção de leite diminui no Centro-Sul do país, devido a menor oferta de forragem e o oposto – aumento de produção nas águas – é verdadeiro.
Então, quais motivos levaram a variações positivas no início deste ano? Oferta e demanda.
O poder de compra do brasileiro tem melhorado e, consequentemente, a demanda por produtos lácteos tem aumentado. Além disso, a produção está mais ajustada nos últimos meses.
O produtor de leite viu sua margem, entre o custo de produção e a matéria-prima, estreitar ao longo dos últimos anos. Este fator levou muitos produtores a desistirem da atividade e os que atuam ainda enfrentam tal cenário.
O Brasil é um grande importador de produtos lácteos, sendo o leite em pó o principal produto importado. Em 2022, ocupamos a quarta posição na importação mundial e, até abril/23, 70% das compras corresponderam ao produto.
Durante o primeiro trimestre de 2023, o Brasil se mostrou voraz no mercado internacional. Para efeito comparativo, março/23 teve um incremento de 394,26% no volume importado de leite em pó sobre março/22.
A expectativa para este ano é de recorde na importação de lácteos. Nossos principais parceiros têm sido Argentina, Uruguai e Paraguai, em ordem de importância, sendo a fonte de pouco mais de 90% do volume total que importamos de lácteos este ano.
Apesar dos fatores elucidados acima, temos a questão do leite no mercado internacional. Nos últimos meses, houve uma pressão de baixa na cotação, até mesmo em contratos futuros. Desta forma, a compra de produtos lácteos ficou mais convidativa.
No último relatório do Global Dairy Trade (GDT), referente à primeira quinzena de maio, houve incremento no preço do leite em pó, porém ainda é um cenário positivo na importação do lácteo.
Expectativa
Dada a conjuntura, deveremos ter um mercado de leite movimentado em 2023. Grandes volumes de lácteos importados nos aguardam.
O leite pago ao produtor deve continuar em preços firmes, com o avanço da entressafra.
Os custos de produção com alimentação devem trabalhar frouxos ao longo do ano. Espera-se safra recorde tanto para o milho, quanto para a soja, fator que tem pressionado as cotações destes grãos no mercado interno e refletido em outros insumos.
A demanda por lácteos tende a continuar a aumentar, dando firmeza às cotações e à importação de produtos.
Desse modo, 2023 poderá ser um ano de recuperação no mercado de lácteos no Brasil.
