Durante a fase de pré-colheita do café, é de suma importância estar atento a uma série de cuidados e observações para garantir uma colheita eficiente e de qualidade. Alguns dos principais pontos a serem considerados são:
- Verificar estradas e carreadores de trânsito destinados ao transporte dos grãos de café. Avaliar a capacidade das pontes, mata-burros e colchetes em termos de largura, assegurando que sejam adequados para a passagem dos veículos.
- Analisar cuidadosamente as árvores e galhos que se encontram ao longo do percurso dos maquinários utilizados na colheita. É fundamental garantir que não haja obstruções que possam interferir no processo.
- Examinar a área de carreadores utilizada para a manobra dos equipamentos dentro das lavouras, como colhedoras, varredoras e levantadoras. Certificar-se de que essas áreas estão em boas condições e devidamente preparadas para a colheita.
Um passo fundamental é iniciar a colheita nos talhões que apresentam a maior porcentagem de frutos maduros. É necessário realizar um levantamento preciso da porcentagem de frutos maduros e verdes, a fim de selecionar os primeiros talhões a serem colhidos, considerando um ideal de maturação entre 90% e 95% de frutos maduros. Ao fazer isso, é importante levar em conta as variações de variedades e a idade das plantas.
Arruação Manual e Mecanizada para Eficiência na Colheita
A arruação manual deve ser executada com cuidado, utilizando rastelos ou enxadas. No entanto, deve-se evitar movimentar a terra, retirando apenas galhos e folhas sem perturbar o solo. É recomendado evitar realizar essa atividade em dias úmidos, a fim de não causar movimentação excessiva do solo e exposição das raízes ao sol.
Na arruação química, é crucial identificar os tipos de plantas invasoras presentes. Realizar um levantamento e uma identificação detalhada permitirá a escolha do herbicida correto, evitando a necessidade de reaplicações.
Por outro lado, na arruação mecânica, a utilização de arrumadores mecânicos e sopradores é indicada. No entanto, deve-se tomar o cuidado de não remover a terra durante esse processo.
Cuidados com Instalações e Equipamentos para a Colheita
Nesta fase, é de extrema importância realizar uma revisão minuciosa de todas as instalações e equipamentos envolvidos na colheita do café, garantindo que tudo esteja em perfeitas condições para um processo eficiente. Alguns aspectos a serem considerados incluem:
- No terreiro, verificar cuidadosamente a presença de trincas, rachaduras, buracos e garantir a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior. Em casos necessários, cercar a área para evitar a entrada de animais. Uma opção para restauração é a mistura de cal de reboco, areia fina e cimento.
- No lavador ou separador de verde, inspecionar motores, instalações elétricas, correias e eliminar vazamentos no reservatório de água. Além disso, realizar a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior.
- No sistema de descasque via úmida, é fundamental avaliar motores, instalações elétricas, correias, peneiras descascadoras e polias. Realizar também a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior.
- No secador, uma inspeção rigorosa de correias, canecas, termômetros de temperatura e bica de jogo é necessária. Além disso, a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior é imprescindível.
- Ao observar a fornalha, é importante concentrar a atenção no estado das grelhas e tubulações, providenciando substituições ou reparos conforme necessário.
- Na máquina de beneficiamento, a verificação minuciosa de peneiras, correias, ventiladores e a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior são essenciais.
- Nas tulhas, inspecionar a presença de vazamentos nos telhados, avaliar as instalações elétricas e garantir que apenas grãos de café da safra remanescente estejam armazenados no interior.
- Nos armazéns e silos, atentar-se a possíveis goteiras, realizar inspeções em elevadores e correias, e realizar a limpeza de grãos remanescentes da colheita anterior.
É importante lembrar de utilizar produtos específicos para desinfecção de armazéns e tulhas, a fim de garantir a segurança dos grãos.
Além disso, cuidados precisos devem ser aplicados aos equipamentos agrícolas utilizados na colheita, incluindo tratores, carretas, caminhões guinchos, colhedoras, varredoras e levantadoras de café.
Também é essencial atentar-se aos materiais e equipamentos da colheita manual, verificando derriçadoras motorizadas manuais, combustível, panos, luvas, rastelos e as medidas utilizadas para a medição do café colhido.
No caso dos equipamentos e materiais para a colheita mecânica, a revisão de tratores, colheitadeiras e carretas basculantes é crucial para a operação eficiente.
Marcelo De Moura Almeida
Consultor especialista em café da Coopercitrus
